Азу по-татарски: очень просто и вкусно: давайте приготовим!

Это блюдо идеально подходит для приготовления в казане, который в домашних условиях можно заменить на глубокую сковороду или сотейник с толстым дном. Время приготовления 40 мин.

Ингредиенты

0,5 кг мяса

6-7 картофелин

2 соленых огурца

1-2 луковицы

1 зубчик чеснока

2 ст. ложки томатной пасты

лавровый лист

перец

соль

растительное масло. 

Как приготовить

Мясо режем брусочками, обжариваем на растительном масле.

Добавляем полукольца лука, продолжая обжаривать. Как только лук станет мягким, в казан выкладываем соленые огурцы, натертые на крупной терке.

Заливаем содержимое томатной пастой, разведенной в воде. Тушим азу под крышкой до готовности мяса.

В это время отдельно обжариваем картофель, нарезанный брусочками, и добавляем его в казан за несколько минут до готовности мяса.

Солим, перчим, кладем рубленый чеснок и лаврушку.

Через пару минут снимаем азу с огня, перемешиваем, подаем к столу горячим.  

Скизи-рецепт. Готовим тофу

Опубликовано: 21 марта 2021, 20:29

Говорят, пост наступил. Нет, я и сама знаю, что наступил, но сколько об этом говорят! Девчонки на работе с утра до вечера обсуждают. В маршрутке только о том и говорят. Давайте и мы поговорим))...

А Вы пробовали оладушки с горохом!

Опубликовано: 01 февраля 2021, 10:22

Я никогда раньше не пробовала оладушки с горохом. Но решила что надо испечь и оценить....

Готовлю картофельные крокеты с кислой капустой и грибами: вкусный зимний рецепт на обед!

Опубликовано: 25 ноября 2020, 13:02

А у нас сегодня вкусно - это крокеты из картошки и капусты, они же зразы :) Румяные, аппетитные, с начинкой из квашеной капусты и грибов вместо традиционного мяса....

4 сорта Помидора с самым обильным и дружным плодоношением!

Опубликовано: 22 февраля 2020, 01:01

Помидоры - короли на кухонном столе. Без них практически не обходится ни одно вкусное блюдо и в готовке они абсолютно универсальны. Чтобы вырастить хороший урожай нужно начинать с правильного выбора с...

4 самых вкусных и урожайных сорта Салата, которые я выращиваю на даче!

Опубликовано: 22 февраля 2020, 01:01

Салат я выращиваю на даче, потому, что это огромный источник витаминов. Разновидностей салата очень много. Я расскажу вам о четырёх сортах, которые считаю самыми лучшими....

Лучший кустарник в вашем саду!

Опубликовано: 22 февраля 2020, 01:01

Необыкновенно нежный и красивый кустарник родиной которого является Китай неплохо прижился в средней полосе России. Кто побывал в Крыму в конце весны, а так-же жителям этого благодатного края, повезло...